使用指南
微波炉内部油污和异味怎么清
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先放一碗水加热几分钟，关着门焖一会儿，让蒸汽软化油点和干掉的食物，再擦内壁和转盘。顽固油污把去油剂喷在布上擦，不要喷进通风孔和内壁上那块波导盖板，最后清水布擦净，开门晾干。
微波炉是厨房里最容易被忽视的清洁死角：热饭时汤汁溅出来，没盖盖子的菜爆开，顶部挂着一片片油点，转盘下面一圈干掉的汁水，一开门就是一股混合着各种饭菜的味道。
微波炉内部空间小、有通风孔和电子元件，清洁时有几个地方要特别注意。用对方法，十几分钟就能擦干净。
微波炉里的污垢是什么？
油点：加热含油的菜时，油和水一起受热膨胀，溅到内壁和顶部。微波炉内壁会被反复加热，这些油点慢慢氧化、变黄、变硬。
干掉的食物和汤汁：酱汁、汤、粥溢出来，粘在转盘和底部，加热后越来越干。
异味：食物残渣、油脂氧化后的哈喇味、烤焦的气味留在内壁和缝隙里；鱼、咖喱、榴莲这类味道重的食物尤其容易留味。
和烤箱不同，微波炉内壁不会被加热到几百度，油点通常不会碳化成硬壳，所以多数情况下用蒸汽软化再擦就能处理。
为什么要先“蒸”一下？
微波炉加热的原理是让食物里的水分子振动发热。一碗水加热到沸腾，会在密闭的炉腔里产生大量水蒸气。水蒸气凝结在内壁上，会让干硬的食物残渣吸水变软，让油点和内壁之间的结合变松。这一步之后，大部分污渍用湿布一擦就掉，不需要用力刮，也不需要大量清洁剂。
有人会在水里加几片柠檬或一点白醋，主要是帮助改善气味，柠檬酸和醋酸对少量水垢也有一点作用；去油主要还是靠蒸汽软化和后面的擦拭。
去油剂要怎么用？
蒸汽处理后仍然擦不掉的黄色油点、顶部的油膜，可以用厨房去油剂。
以速必得厨房清洁剂为例，它是碱性的厨房去油清洁喷剂，原液 pH 10.0–11.5，由碱性助剂、非离子表面活性剂和二醇醚溶剂组成，不含氯和研磨颗粒，即用型。碱性助剂让氧化的油点皂化、松动，二醇醚溶剂让变黏的油层溶胀，非离子表面活性剂把松动的油污乳化，交给布带走。擦净后一定要用清水布再擦一遍。
在微波炉里使用时有几个要点：喷在布上再擦，不直接对着炉腔喷；不要让液体进入内壁上的通风孔、灯罩缝隙；侧壁上那块小方板（波导盖板，多是云母或塑料材质）只用湿布轻擦，不喷清洁剂、不用力刷；擦完用清水布仔细擦净，不留碱性残留。它不适用于铝制品、未封闭原木、天然大理石和热的表面，所以要等微波炉冷却后再擦。
按这六步清洁微波炉
从蒸汽软化到晾干，按这六步做
放一碗水加热
在微波炉专用的耐热碗里倒半碗到一碗清水，可以加两片柠檬或一小勺白醋。高火加热 3–5 分钟，直到水沸腾、炉门玻璃起雾。
注意：用微波炉可用的容器，不要用金属碗；水不要加太满，防止沸腾溢出。
关着门焖几分钟
加热结束后不要马上开门，让蒸汽在里面再停留 3–5 分钟，充分软化污渍。开门时小心热蒸汽和烫手的碗。
取出转盘和支架
等转盘冷却到不烫手，取出转盘和下面的滚轮支架，放到水槽里用温水和洗洁精洗，冲净晾干。
擦内壁和顶部
用湿的超细纤维布从顶部开始擦，再擦侧壁、后壁和底部。软化的油点和食物残渣多数一擦就掉。顽固的油点，把去油剂喷在布上，敷在油点上一两分钟再擦。
注意：侧壁上的波导盖板只用湿布轻擦；通风孔和灯罩附近不要让液体渗进去。
擦门内侧和密封边
门内侧的玻璃和四周的密封边、门缝里容易积油和食物渣，用湿布和旧牙刷清理。
清水擦净，开门晾干
用拧干的清水布把擦过的地方再擦一遍，带走清洁剂残留，再用干布擦干。装回转盘和支架，开着门晾十几分钟，让残留的气味散掉。
不同污渍，擦法不一样
同一个炉腔里，污垢的组分并不相同，处理顺序也要跟着变。
顶部和侧壁的黄色油点，主体是食用油和肉类脂肪。它们溅上去时是液态小滴，之后每次加热都会再受热一次，不饱和脂肪酸慢慢氧化、交联，从滑腻变成发黏，再变成薄薄一层黄褐色硬膜。蒸汽能让这层膜吸水变软，但氧化过的油本身不溶于水，单靠湿布往往只能擦掉表层，所以才需要碱性去油剂：碱让部分油脂皂化成可以被水带走的皂，溶剂让发黏的油层溶胀，表面活性剂再把松动的油分散到布上。擦的时候用布的一个面朝一个方向带走，换面再擦，避免把油重新抹成一片薄膜。
转盘和底部的干汤汁、粥渍，主要是淀粉、糖和少量蛋白质。这类污垢遇水会重新吸水膨胀，蒸汽和温水本身就是主力，通常不需要去油剂；如果是加热过久形成的焦糖色硬点，先用湿布敷几分钟，再用软海绵的边缘轻推，不要用刀片或钢丝球刮。
鸡蛋、牛奶这类蛋白质溅点受热后会凝固，粘得比较牢。先软化，再用旧牙刷的软毛沿着边缘挑起，比来回擦更有效。
擦到什么程度可以停
判断的标准很简单：用干净的白布在擦过的地方抹一下，布面不再发黄、手指摸上去不发黏，就说明油膜已经带走了。内壁如果仍有淡黄色的印子，但摸起来光滑、布上也擦不下颜色，多半是涂层长期受热后的变色，不是能擦掉的污垢，这时继续加大力气或延长停留时间都没有意义，反而可能磨伤涂层。
另一个停止信号是涂层本身：如果内壁出现掉漆、起泡、生锈的小点，说明涂层已经受损，只做湿布擦拭，不要再用去油剂反复处理，必要时咨询售后。
常见的几种错误
第一，开门后马上大量喷清洁剂。炉腔刚加热过，温度偏高，清洁剂挥发快，也容易流向通风孔；等几分钟、改为喷在布上就能避免。第二，只擦不收尾。碱性去油剂留在内壁上，下次加热时可能产生气味，所以清水布擦净这一步不能省。第三，用百洁布或钢丝球硬刮顶部。顶部油点最难看清，很多人会用力刮，结果把涂层刮花，之后反而更容易挂油。第四，把转盘泡在去油剂里。玻璃转盘用洗洁精和温水就够了，没必要用碱性产品长时间浸泡。
还有异味怎么办？
清洁后仍有味道，多半是缝隙里还有残渣，或者油脂氧化的味道残留在内壁。可以再做一次蒸汽处理，然后开着门通风。
平时加热重口味的食物后，开门晾一会儿再关。
不要在微波炉里放香薰、精油来“盖味”，加热时可能有安全问题，也会和食物串味。
如果有烧焦的气味、看到火花，或者波导盖板发黑、有烧痕，停止使用并联系售后。
怎样保持微波炉干净？
加热食物时用微波炉专用的盖子或耐热盘子扣住，能挡住大部分飞溅。
有汤汁溢出，等炉腔冷却后马上擦掉，越早越好擦。
每周用湿布擦一次内壁，每月做一次上面的完整清洁。
厨房其他电器和台面的清洁方法，可以看厨房清洁全攻略；烤箱内部的焦垢处理，可以看烤箱内部烤焦油垢怎么清。
出现这些情况，先停下来
看到火花、闻到烧焦的塑料味、波导盖板发黑破损、门关不严或门封损坏，停止使用并联系售后，不要自行拆卸；微波炉内部有高压部件，非专业人员不能拆开。清洁前拔掉电源或确认已停止工作；不要把清洁剂直接喷进炉腔，不让液体进入通风孔。去油剂不要接触铝制品。
关于微波炉清洁，常被问到的几件事
微波炉里的油点怎么去？
先放一碗水加热、关门焖几分钟软化，再用湿布擦；顽固的把去油剂喷在布上敷一两分钟再擦，最后清水布擦净。
微波炉可以直接喷清洁剂吗？
不建议。喷在布上再擦，避免液体进入通风孔和波导盖板。
微波炉里面那块小方板是什么？
是波导盖板，保护微波发射口。只用湿布轻擦，不要喷清洁剂、不要用力刷，破损要联系售后更换。
微波炉有异味怎么办？
清洁后用一碗水（可加柠檬）加热再焖一会儿，然后开门通风；平时加热重口味食物后开门晾一下。
微波炉转盘能用洗碗机洗吗？
按说明书，多数玻璃转盘可以手洗，能否进洗碗机以说明书为准。
微波炉多久清洁一次？
溢出后及时擦，每周湿布擦一次内壁，每月完整清洁一次。
想要喷在布上就能软化氧化变黄的油点、擦完用清水收尾的厨房去油喷剂，可以看看我们的速必得厨房清洁剂。
微波炉内部的油点、干掉的汤汁和异味，大多不需要用力刷。先放一碗水高火加热 3–5 分钟、关门焖几分钟，让蒸汽软化污渍；取出转盘单独洗；用湿布从顶部往下擦内壁，顽固油点把去油剂喷在布上敷一会儿再擦；最后清水布擦净、开门晾干。全程不往炉腔里直接喷液体，不让液体进通风孔，波导盖板只用湿布轻擦。加热时加盖、溢出及时擦，每月清洁一次，微波炉就能保持干净无味。